Bio elektrisiert
Bio-Hersteller als Stromproduzenten und Waldretter
Aktions-Info 13-10/2010
Bio-Lebensmittel sind per se schon Klima-„Schoner“. Doch bei der Produktion von Joghurt, Brot, Schokolade etc. wird viel Energie benötigt. Dass die Hersteller dabei auf Ökostrom setzen, ist fast schon ein alter Hut und quasi Standard. Viele lassen es aber nicht dabei, sondern produzieren auch eigenen Strom – und zwar nicht zur Einspeisung ins öffentliche Netz – um Fördergelder zu beanspruchen –, sondern zum Eigenverbrauch.
Die Molkerei Söbbeke spart z. B. durch die hauseigene Biogasanlage etwa die Hälfte ihres bisherigen Heizölbedarfs. Anders gesagt: Rund die Hälfte des Energiebedarfs wird klimaneutral produziert. Die Wärme des Blockheizkraftwerks, das an die Biogasanlage angeschlossen ist, versorgt die Flaschenwaschanlage der Molkerei mit Wärme.
Allos bezieht seinen Strom nicht nur von einem regionalen Ökostromanbieter, der sich auf Windkraftanlagen vor Ort spezialisiert hat, sondern verfügt auch über ein eigenes kleines Windrad. Der Bauckhof hat eine Windkraftanlage, zwei Solaranlagen, drei kleine Blockheizkraftwerke und nutzt das Holz aus eigenen Wäldern.
Auch die Erhaltung der Wälder trägt zum Klimaschutz bei. So spendet Naturata Kakaosetzlinge für Bauern in der Dominikanischen Republik und unterstützt damit die Aufforstung von Urwäldern. Die extensiven Kakaopflanzun gen der Kleinbauern benötigen eine schattenspendende Umgebung und werden deshalb in den bestehenden Wald inte
griert. Abholzung wird so verhindert. Das Papier für die Schokoladenverpackung trägt das Siegel des FSC, das für eine zertifizierte Forstwirtschaft bürgt. Und die Davert GmbH unterstützt den NABU bei der Erhaltung und Pflege des Davertwaldes (einer der fünf größten deutschen Eichenwälder nahe Münster). Große Teile des Waldes werden dort nach FSC-Kriterien bewirtschaftet.